Escolher vinho para uma viagem à Serra não precisa virar uma prova de enologia. A melhor garrafa é a que combina com o momento, a comida e o seu gosto. Nesta seleção, o Sebastian priorizou rótulos do catálogo marcados como populares no Brasil e estilos diferentes.
Como escolher
Para fondue, carnes e massas intensas, tintos são um caminho confortável. Para almoço, aperitivo ou pratos delicados, brancos e espumantes trazem frescor.
7 rótulos para considerar
1. Casillero del Diablo Reserva CarménèreChile · Carménère · tinto
Tinto chileno de corpo médio, fruta madura e notas de especiarias, com presença sem excesso de peso.
Combina com: carnes assadas, hambúrguer artesanal, massas intensas e fondue de carne.
2. Casa Valduga Terroir MerlotBrasil · Merlot · tinto
Um brasileiro versátil para quem prefere tintos macios à mesa.
Combina com: risoto de cogumelos, massas, carnes assadas e queijos.
3. Garzón Reserva TannatUruguai · Tannat · tinto
Uma escolha mais estruturada para pratos de sabor marcado.
Combina com: cortes bovinos, cordeiro, embutidos e queijos curados.
4. Periquita OriginalPortugal · tinto
Um clássico português para variar do eixo Argentina–Chile.
Combina com: carnes, massas ao tomate, pratos portugueses e frios.
5. Casillero del Diablo Reserva ChardonnayChile · Chardonnay · branco
Uma alternativa aos tintos para almoço, entradas e pratos cremosos.
Combina com: aves, peixes, massas de molho branco e risotos.
6. Salton Brut OuroBrasil · espumante brut
Versátil para abrir a viagem, acompanhar petiscos ou entrar no brinde.
Combina com: aperitivos, frituras, queijos e entradas.
7. Aurora Varietal Pinot NoirBrasil · Pinot Noir · tinto
Para quem prefere tintos mais leves e uma mesa variada.
Combina com: cogumelos, aves, massas leves e fondue de queijo.
Continue a experiência
O vinho é só uma peça do fim de semana. Hospedagem, restaurante e trilha sonora mudam o contexto em que a garrafa será aberta.